Poundcake's cafe Blog

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きめ細かなジェノワーズ

明日、娘の誕生日なんですけど・・・。
ケーキは買うんだ!と思っていてもついつい作ってしまう。
正直なところ普段作ってるのだから、こんな時こそお店のケーキが食べたい。

なのに・・・。まいっか~

娘はチーズが大好きなのでレアチーズケーキを作ろうと思います。
今日のうちにジェノワーズ焼くことに。
面倒な湯煎はしていません。こんな時はキッチンエイドが楽チン。
低速で15分まぜていると、ほら白い生地でしょ~♪
材料はシンプル。卵、砂糖、薄力粉、バターだけ。

DVC00142.jpg

DVC00144.jpg
イメージ通りきめ細か~。
レアチーズの下にカットしたジェノワーズ。
明日、息子に作ってもらおう。
  1. 2009/07/26(日) 19:19:52|
  2. *お菓子作り*
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