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エスコヤマ教室

080105_120927.jpg

今年で4年目のコヤマ教室。
体調不良の中、這うように行ってきました(汗)
そこまでしてでも行きたいレッスンなのです。こんな性格が嫌になることもしばしば。。(笑)

タルトズコット。
パートブリゼショコラ → アパレイユ → ソースキャラメル→ クレームズコット → ジェノワーズショコラ →クレームズコット → ガナッシュ
これらがドーム型に入っているんです(くみさんのブログにて再確認(笑))ありがとう。
私の好みでアレンジして作って見ることにしよう。
体調が悪いのを隠しながらレッスンしたのだけど、腰は少々限界で、胃も少し悪かった。
最後の試食のときに「食べれるかな~」とポロリ一言が出てしまった。
お仲間に食べてもらおうと思ったけれど、ペロリと完食(爆)

また私の大好きなお仲間とご一緒出来ることがなにより嬉しいです。
よろしくね。ランチも付き合ってください!
  1. 2008/01/05(土) 12:05:06|
  2. お教室
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

久しぶりの教室、楽しかったね~!
もっとしゃべりたかったわ♪
体調は大丈夫?
今年はゆっくりスローペースに過ごすよう神様が与えて下さったのかもね!
走ってては見えない景色がきっとみえるはず!
くれぐれもお大事になさってください!
またランチ行こうね~(*^_^*)
  1. 2008/01/07(月) 22:09:41 |
  2. URL |
  3. くみ #-
  4. [ 編集]

くみさま

会えて良かった!楽しかった!ありがとう。
くみちゃんは素敵な魅力があるから元気を貰えるよ。
いつも感謝してばっかりです。
くみちゃん、今、仕事忙しい最中だろうな~。がんばれ~!!
休息には是非私とランチをご一緒してくださいね。
  1. 2008/01/08(火) 10:22:32 |
  2. URL |
  3. micchi #-
  4. [ 編集]

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