Poundcake's cafe Blog

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コヤマ教室

NewYorkチーズケーキです(^^)
もちろん期待を裏切る事なく、とっても美味しく出来ました。
1期終了日だったので、シャンパンを頂きました。
普段、シェフ自ら入れてくれる紅茶が最高に美味しいんだけど、シャンパンもGOOD★でした。
CIMG0922.jpg

ケーキの中には、アプリコットが入っています。
アプリコットを入れなくてもいいですか?
という質問にシェフは、入れなくてもいいけど、
チーズケーキとの色合いや、旬やセンスを考えてアプリコットらしい。
私だったら、きっとブルーベリーを入れるんだろうな~。
ありきたり~~(^_^;)さすがシェフだ!!

  1. 2005/08/21(日) 14:26:48|
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