Poundcake's cafe Blog

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ビフィーノ店長のお集まり

初、男性のお菓子教室をしました。

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ビフィーノ各店の店長さん達。
主人もビフィーノのお客様ということで主人の一言、エエヤロ~で決まり。
今回だけ特別。キッパリ!(笑)

予定通り2時間ちょいで退散して下さいました。
素晴らしくテキパキしていて驚き!!お喋りしながらも手はしっかり動く。
早い早い。ついでに娘の前髪までカットしてくれたし~(笑)
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すごーい!!指導していないのにアンパンマンとか作ってるし~。
70個くらい作ったのかなあ・・・。
店長から従業員へプレゼントするらしいです。そんなパーティー?が明日あるんですって。
なんていい加減に聞いてたけど(笑)、クッキーのお味は美味しいと思います(^^)

主人と私、苦楽園にあるビフィーノ・モーダ店でカットしています。店長さんご指名。
お友達の髪型がいっつも可愛くって、紹介してもらったのがきっかけ。
私も可愛くして下さいとマジ顔でお願いしたと思う(笑)
う~ん元がNGなんで・・・ヘアースタイルのみ可愛い・・・みたいな^_^;
キッズコーナーもあるので子連れも大丈夫です。

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  1. 2009/04/27(月) 14:31:54|
  2. お教室

セイウさんの家のおともだち ありがとうございました

悪天候の中、お越し下さってありがとうございました。

初めましての方、生徒様、お友達・・・ありがとうございました。
生徒様はいくつもの「わたしの時間」をご予約して頂き、
皆様の元へ配って下さるというお話を聞きました。
小さいお子様連れの方々、おんぶに抱っこ大変だったと思います。
感謝の気持ちでいっぱいです。

2人の子供を連れてどうなることやら・・・と不安に思っていましたが、
娘もよく寝てくれたし、息子もお手伝いをしてくれて助かりました。

私の作ったお菓子で笑顔になれる、癒してもらえる、元気になってもらえるなら・・・。
これからも作っていきたいと思っています。

最後に、
今回のイベントを一度お断りさせてもらいました。
でも頑張って欲しいと言ってくれて応援と協力をしてくれたセイウさん。
ありがとうございました。
  1. 2009/04/26(日) 11:12:03|
  2. *お菓子作り*

イベント前日です!!!

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ラスクを焼こうと思って・・・。
ホシノ酵母で焼いたパンに、発酵バターをたっぷりと。
グラニュー糖と細かく砕いてまぶしています。
丁寧に1枚ずつ。。。

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ほんの少ししか作れなかったけど、
試食して美味しかったら明日持って行きますね。

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準備してきました。
かわいい雑貨、洋服、中でもアクセサリーが素敵!!

明日皆様にお会いできることがとっても楽しみです♪
気をつけてお越しくださいませ。
では明日!
  1. 2009/04/24(金) 18:52:11|
  2. *お菓子作り*

わたしの時間

25日、行楽を予定されている方、予定変更をしましょう~(^^)
是非セイウさんちのお友達にいらして下さい♪
雨が降っても元気に楽しくやっております!

今回のわたしの時間はこんな感じ。

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micchiのゴム印押していません(笑)
お箱は再利用してくださいね。エコライフ。

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ショコラカップ、あずきケーキ、プレーンバニラケーキ。
ほろりプレーンクッキー、花ナッツシナモンクッキー。
  1. 2009/04/23(木) 20:16:33|
  2. *お菓子作り*

イベントにお持ちします

イベント目前。
相変わらず画像は悪いのですがご紹介させて下さい(^^)

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発酵バターの香りがたまりません。いい香り~。
こちらはプレーンバニラケーキ。
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左)天然シナモンと香ばしいナッツのケーキ 
右)カナダ産のメイプルシュガーで作ったメイプルカップ

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2種類のチョコをブレンド。甘くほろ苦くしっとりとショコラカップ。

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右奥、ラム酒レーズンケーキなのですが、
焼き上げる前、美味しくな~れ♪と言いながらトントンしすぎました(焦っ)
やっぱり仕上がりはレーズンが沈んでしまっています。
持っていくか迷っています・・・。う~ん

4月25日(土)10時~17時 
場所 セイウさん 
西宮市柏堂町1-8夙川台サンハイツD-1F 0798-74-7377

お気をつけてお越しくださいませ。楽しみにお待ちしております。

娘はおりこうさんで大助かり~。
おふざけ大好き。お人形さんのリボンをべろぉ~ん。
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ところで春になると部屋の模様替えしなくなりませんか?
気分を高める為にと主人とIKEAに行ってきました。
息子の部屋にベットをおいて夏休みにはお友達にお泊りしてもらいたい。
玄関には網戸も取り付けたい。お花も植えたいなあ。
そんな気分です♪
  1. 2009/04/23(木) 10:59:47|
  2. *お菓子作り*

ビターチョコサブレ

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ビターチョコサブレのご紹介です。
シンプルな材料で作っています。
国産小麦粉、グラニュー糖(細)、無添加バター、ビターチョコ。
ココアを使わず、ほろ苦いビターチョコをとかして生地に混ぜてます。
何度も試作した中で、ココアだと粉っぽさが気になる。
チョコをとかして生地に混ぜると、イメージした形にならない。
味を優先しました。
でも、お花の形を少しだけでも残したい・・・残らない?!
普通に丸く薄い形にすればいいのだけど、やっぱり気分はお花で♪
とても崩れやすく割れたものも多いです。
そんな割れサブレは私たちのおやつに。
繊細なビターチョコサブレ、やさしくお持ち帰り下さいませ(^^)

息子の参観日でした。
最近、かなりの反抗期で悩まされてます。
口癖は、ママを困らしてやる~!!なんですよ。嫌でしょっ(笑)
ふと目にとまったのが教室に貼ってある紙。
息子はお助け係りのよう。
お助け係り・・・困っている人や先生を助けます。と書かれていた。
はあ~。なるほどねぇ・・・。
  1. 2009/04/17(金) 20:50:21|
  2. *お菓子作り*

わたしの時間ご予約ありがとうございました

*わたしの時間*
4月17日午前8時現在まで
ご予約いただいた方に受付メールを返信致しました。
届いてない方は大変お手数ですが再度メールをお願い申し上げます。

*受付終了いたしました。ありがとうございました*
ほんのわずか・・・今回は余分に3個ほど用意しました。
ご予約に間に合わなかった方はイベント当日にお待ちしております♪

4月25日(土)10時~17時 
場所 セイウさん 
西宮市柏堂町1-8夙川台サンハイツD-1F 0798-74-7377
セイ・ウさん家のおともだち 是非いらしてくださいね。


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イベントの第1作目、ほろりプレーンを焼きました。。
私の実験結果(笑)、こちらのクッキーは焼いてから10日目くらいが一番美味しいんです。
私の作るクッキーの定番、一番大好きなほろりプレーン。
わたしの時間に入れます。単品ではほんの少しご用意いたします。
お楽しみに(^^♪

今日、主人が1ヶ月以上ぶりにお仕事復帰しました。
重傷を負いしばらく入院していました。
お見舞いは娘を連れて皆勤賞を狙っていたのですが、
最後の3日間は通いませんでした。
重傷相手に私が喧嘩を投げたのが原因。
というわけで、頑張ったで賞~。をください(笑)
病院までは車で片道1時間、道中必ずスイーツを買って持参。
北摂方面なのでムッシュマキノをはじめ、いろんなお店めぐりをしました。
画像がないのが残念ですが、気分とお腹は満足でした♪
看病も楽しみながら・・・を目指して。
重傷を負った日、これだけ涙って出るん?ってくらい泣いたけど、
それは1日だけ、あとはもう泣きませんでした。
辛いことにひとつ集中しないで、ほんの少しでも楽しい事があれば乗り切れます。
主人には息子娘の顔を見せてあげたから早く良くなったんじゃないかと・・・
私の頑張ったで賞~のおかげではないでしょうか・・・自己満足です(笑)
息子は学校ママ友達にお世話になって、春休みも楽しく過ごさせてもらいました。
ここでは感謝の涙・・・。
1年は仕事復帰できないんちゃうの??って思っていたけど、
手術も無事終わり結果1ヶ月ちょいで復帰。
主人、本当によく頑張った。頑張っていると思います。

さて、イベントに向けて日々楽しみます!!!

  1. 2009/04/17(金) 09:57:47|
  2. *お菓子作り*

わたしの時間 もうすぐ終了

*わたしの時間*
4月9日午前9時現在まで
ご予約いただいた方に受付メールを返信致しました。
届いてない方は大変お手数ですが再度メールをお願い申し上げます。

*受付中です。ご予約お待ちしております*
おかげさまでたくさんのご注文を頂いております。
残りわずかとなりました。よろしくお願いいたします。


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入園、入学シーズンですね。桜もきれいに咲いてます。
先日お友達のおうちでパンランチを頂きました。

  1. 2009/04/09(木) 09:45:39|
  2. *お菓子作り*

あんぱんとチョコぱん

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早朝焼いたあんぱんとチョコぱん。
お見舞い先でお昼に食べようと思って焼いた。
チョコパンだよって分かるようチョコチップをのせて焼いたけど・・・。
今度はこんな事しないほうがいいよね~(^_^;)
おかしい形です(笑)

*わたしの時間*
4月2日午前11時現在まで
ご予約いただいた方に受付メールを返信致しました。
届いてない方は大変お手数ですが再度メールをお願い申し上げます。

*受付中です。ご予約お待ちしております*

  1. 2009/04/02(木) 11:09:53|
  2. *お菓子作り*
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