GWですね。今日のエスコヤマのレッスン。
いつもより２時間早めに家を出ました。
予想とおり車は渋滞。オープン前のコヤマの駐車場も満車。

今日はマカロンのパイです。
パイの生地を作るのが苦手だったけど、最近頑張って作ってみようかな〜という
気持ちになってました。あっ！でもバターが・・・^^;


エスコヤマでご一緒しているお友達から、素敵なお知らせがありました。
とっても嬉しいです。頑張って♪応援するよ♪楽しんでね♪という気持ちでいっぱい。
くみさんのブログに紹介されています。私、行くからね！

そして母にプレゼントしたものです。
いつも有難うね。感謝してますよ〜。今後もよろしく〜という気持ち(^^♪
先日セイウさんのイベントで注文していました。


母はどこに飾ろうかな。。。と嬉しそうに考えていて結果リビングのボードの上に。
私が、さあ〜帰ろうと思ったときは玄関にありました（笑）
とっても喜んでくれて嬉しかったな。

今日のお教室に新しい生徒様がお越し下さいました。
ブリザーブドフラワーの先生をされています。
少しご紹介させてもらいます。


こんなに可愛いアレンジを持ってきてくれたんです。


案内状によると、
場所は先生のご自宅（西宮市）で、小さいお子様の同伴もOKだそうです。
まずは、体験レッスンからいかがですか？（３８００円花材費込み）
私もアレンジ作ってみたいです♪

フォンダンショコラです。フォークをさすとトロ〜とチョコが流れてくるんです。
バニラアイスとパッションソースを添えて。

冷たいケーキも好きだけど、温かいケーキも好き。
ただ、あんまりチョコレートは好みじゃないのだけど、とても美味しく頂きました。

う〜ん(>_<)三田は寒かった。
夜帰宅する道中では、雪が積もっていて眠たい目もパチリ！
ひやひやドキドキの運転でした。

今日はレッスンに行ってきました。
２品を教えてもらうのですが、このフリカッセという料理↓


海の幸をたくさん頂けて、とても美味しかったです。

今年で４年目のコヤマ教室。
体調不良の中、這うように行ってきました（汗）
そこまでしてでも行きたいレッスンなのです。こんな性格が嫌になることもしばしば。。（笑）

タルトズコット。
パートブリゼショコラ　→　アパレイユ　→　ソースキャラメル→　クレームズコット　→　ジェノワーズショコラ　→クレームズコット　→　ガナッシュ
これらがドーム型に入っているんです（くみさんのブログにて再確認（笑））ありがとう。
私の好みでアレンジして作って見ることにしよう。
体調が悪いのを隠しながらレッスンしたのだけど、腰は少々限界で、胃も少し悪かった。
最後の試食のときに「食べれるかな〜」とポロリ一言が出てしまった。
お仲間に食べてもらおうと思ったけれど、ペロリと完食（爆）

また私の大好きなお仲間とご一緒出来ることがなにより嬉しいです。
よろしくね。ランチも付き合ってください！